歷 年 成 果
質樸食光：低糖低卡的味覺美學
在課程中，我們親手製作「司康」與「法式水果捲餅」，從基礎的粉油拌合法開始學習，了解如何掌握比例與技巧，做出外酥內軟的司康。接著透過法式薄餅麵糊的冰鎮熟成過程，學習餅皮製作的原理與技巧，並實作出具有大理石紋路的精緻餅皮。最後再將技法延伸應用，完成包裹新鮮水果的法式薄餅捲與層次豐富的千層蛋糕，從實作中體驗甜點製作的樂趣與成就感。
苗栗好禮LOGO
在「苗栗好禮LOGO設計」課程中，我們從草圖發想到素材蒐集，皆由同學自行規劃與設計，老師則從旁提供建議與引導。透過課程，我們學習將苗栗在地特色、生態環境及原住民文化元素融入LOGO創作中，並完成屬於自己心目中的苗栗意象設計。過程中不僅提升創意思考與設計能力，也更加認識地方文化特色。
木頭的魔法屋
認識玩偶的家的創辦歷史及經營理念，玩各種玩具，認識玩具在老幼共學的應用，認識樹木疏伐，整體收穫很多，歡迎大家參加!
牙齒型態雕刻
利用課餘時間了解雕刻牙齒型態，練習刻牙能力，增進自己的專業
科學不NG!
體驗繪畫自己喜歡車子的風格，探索科學的樂趣，製作科學玩具車的組裝技巧與科學原理，如何讓車車動起來呢?
烘焙魔法屋
利用空堂時間，邀請其他同學一起來做布朗尼蛋糕，秤重、製作、組合，透過團隊合作我們一起完成了一份甜點，超好吃~~yummy~~
中國笛之美
認識中國笛這項樂器，很特別，學習上也非常困難，但是是很特別的體驗。
芳療心靈卡牌
在繁忙的學業與生活中紓壓，結合芳療手作與禪卡塔羅，透過氣味創作與牌卡覺察認識自我，以放鬆身心、 提升情緒覺察與生活美感。非常有趣的課程，額外了解了每個卡牌的意義，而且能自己解讀抽到的卡牌解析，很好玩。
麵包烤一夏
認識佛卡夏麵包的特色、基本材料與製作流程。能在短時間內完成一份香氣濃郁的義式佛卡夏，能體驗手作烘焙的樂趣，並在過程中提升對飲食文化的認識與興趣。香氣四溢的成品為我帶來滿滿的成就感，以及吃到自己親手做的麵包特別感動。
手作鹹派趣
透過手作鹹派培養生活實作能力與創意。從派皮到內餡親手製作鹹派，認識烘焙基礎與食材搭配，並在實作中體驗手作的樂趣與成就感。看到鹹派出爐時有種讀書以外的成就感，讓我很驕傲!!!
創意牆面設計
探索牆面藝術的無限可能，透過色彩和創意將生活空間變得更加生動。設計對我們來說有點困難，這是一個浩大的工程，之後還需要更多時間才能完成。
專屬馬克杯與個性吊飾設計
透過自己設計的圖案印在馬克杯上，將設計轉成實體的感覺很好。
點茶
透過老師教學，了解點茶的內容與過程，體驗到不同的茶道文化，明白茶道是一門很深的學問，難怪可以流傳至今。暫無資料
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